SPEISEKARTE RESTAURANT

Vorspeisen

BLATTSALAT

Grüner Blattsalat

Croutons / Kerne

Dressing nach Wahl
8,-

GEMISCHTER SALAT

Gemischter Salat
Croutons / Kerne
Dressing nach Wahl
11,-

TAGESSUPPE

Sie werden gerne von unserem Personal informiert
8,-

RINDSTARTAR

Mild oder Rassig / Butter / Toast
Klein / Gross
26,- / 36,-

Barbecue

BBQ CHICKEN

Pouletschenkel / Mariniert
21,-

SPARERIBS

Schweinerippen / Mariniert
25,-

KALBSBRATEN

Kalbshals / Mariniert
42,-

SCHWEINSBRATEN

Schweinsschulter / Mariniert
19,-

BRISKET VOM RIND

Rinderbrust / Mariniert
36,-

CLUBSANDWICH

Pulled Pork / Coleslaw / Zwiebel / Salat
Tomaten / Gurken
23,-

HACKBRATEN

Hausgemacht
Rinderhackfleisch / Schweinehackfleisch
26,50

SMOKER - PLATTE

BBQ Poulet / Spareribs / Schweinebraten
Brisket vom Rind / 2 Gemüse nach Wahl
1 Dip nach Wahl

ab 2 Personen
pro Person 49,-

Barbecue

BEILAGEN

- POMMES FRITES
- SWEET POTATOE FRITES
- BACKKARTOFFELN
- KROKETTEN

7,50

pro Portion Beilage


GEMÜSE

- RATATOUILLE
- MAISKOLBEN
- GEFÜLLTE CHAMPIGNONS
- SAUERKRAUT

7,50

pro Portion Beilage

DIPS / SAUCEN

- MOJO ROJO DIP (SCHARF)
- HONIG - SENF DIP
- KRÄUTER - KNOBLAUCH DIP


3,50

pro Portion Beilage

Cordonbleu

KLASSISCHE ART

Schinken / Bergkäse
Pommes Frites / Gemüse
vom Schwein / vom Kalb
36,- / 42,-

APPENZELLER ART

Appenzeller Mostbröckli / Appenzeller Käse
Pommes Frites / Gemüse
vom Schwein / vom Kalb
36,- / 42,-

TESSINER ART

Speck / Gorgonzola / Dörrtomaten
Pommes Frites / Gemüse
vom Schwein / vom Kalb
36,- / 42,-

JÄGER ART

Speck / Pilze / Pilzkäse
Pommes Frites / Gemüse
vom Schwein / vom Kalb
36,- / 42,-


ITALIENISCHE ART

Salami / Mozarella
Pommes Frites / Gemüse
vom Schwein / vom Kalb
36,- / 42,-

Hämmer sowieso

SCHNITZEL MIT POMMES

Schnitzel Paniert
Pommes Frites / Gemüse
vom Schwein / vom Kalb
29,- / 36,-

SEDELSALAT

Gemischter Salat Poulet Streifen
Croutons / Kerne
Dressing nach Wahl
31,-

CHÄSSPÄTZLI / CHÄSHÖRNLI

Appenzeller Käse / Röstzwiebeln
Apfelmus
22,50


FÜR KLEINE GÄSTE

SCHNITZEL MIT POMMES

Schweineschnitzel / Pommes Frites
12,50

CHICKEN NUGGETS

Poulet Knusperli / Pommes Frites
12,50


SPÄTZLI MIT RAHMSAUCE

Spätzli / Rahmsauce
14,50

KINDER BURGER

Pommes Frites
14,50

Dessert

AFFOGATO

Warmer Espresso mit Vanille Glace
8,-

SCHOGGIKUCHEN

Hausgemacht / Vanille Glace / Saisonale Früchte
9,-

APPENZELLER BIBERFLADEN PARFAIT

Hausgemacht / Appenzeller Alpenbitter
Rahm / Saisonale Früchte
11,-

CREME BRULEE

Hausgemacht / Flambiert
Saisonale Früchte
13,-



Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8,1 % MwSt.

Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir nur Schweizer Fleisch aus artgerechter Haltung. Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich bitte an unser Personal.